10 ayurvedische Ernährungsprinzipien

Die Ernährung spielt im Ayurveda eine wichtige Rolle. Neben den individuellen Ernährungshinweisen für die Doshas Vata, Pitta und Kapha und den spezifischen Nahrungszubereitungen bei Unwohlsein und Krankheit, gibt es ein paar grundsätzliche Ernährungsregeln, die jeder beherzigen kann – für eine gut funktionierende Verdauung und damit eine gute Gesundheit. Bevorzuge gering verarbeitete Lebensmittel von hoher Qualität, […]

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