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Ayurvedisches Frühstück Weizenschrot mit Mango

Das Weizenschrot über Nacht in etwas Wasser einweichen.

Morgens das Wasser absieben und den eingeweichten Weizen in einen Topf geben. Mit Prise Salz und Zimt würzen und mit Milch unter ständigem Rühren weich kochen. Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen in einem anderem kleinem Topf Kokosöl erhitzen und Mango (geschält und in Würfel geschnitten) kurz im Öl anbraten, mit Kardamompulver würzen und mit etwas Ingwerwasser weich köcheln. Mit Weizenschrot servieren. Einfach, Lecker und gesund! 😀

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