Um das Leben nachhaltig zum Guten zu verändern, geht kein Weg an einer gesunden Ernährungsweise vorbei. Unsere Gesundheit, unser Aussehen, unsere Lebensfreude – all das wird davon beeinflusst, auf welche Weise wir unsere täglichen Mahlzeiten gestalten.
Auch eine erfolgreiche Schönheitstherapie basiert auf dem richtigen Speiseplan. Sei es zur Gewichtsreduktion, zur Verjüngung oder für eine schöne Haut.
Viele Menschen wissen um die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung, doch nur wenigen gelingt es, dieses Wissen konsequent umzusetzen.
Wir sind gefangen in inneren und äußeren Zwängen der alten Gewohnheiten, die eine Ernährungsoptimierung verhindern. Finden wir jedoch einen Lebensstil und eine Ernährungsform, die wirklich zu uns passen, so werden wir diese auf allen Ebenen unseres Seins als Gewinn wahrnehmen und damit in Freude und Leichtigkeit alle Widerstände überwinden können.
Dabei helfen die allgemeinen Regeln der Ayurveda-Ernährung! Sie dienen als Leitlinien für jede Ernährungsumstellung, gleichen die individuelle Konstitution (Doshas) aus, stärken den Stoffwechsel (Agni), schützen für Verdauungsstörungen und Toxinen (Ama) und fördern die Transportkanäle (Srotas) die für eine aktive Verdauung und Zellerneuerung notwendig sind.