Klientinnen und Klienten fragen mich immer wieder nach der Sichtweise des Ayurveda auf Äpfel. Wer von Euch kennt nicht den Satz „An apple a day keeps the doctor away”. Die Vorzüge des Apfels liegen auch im Ayurveda auf der Hand: er ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. Äpfel wirken präventiv gegen oxidativen Stress […]
Ayurveda und Äpfel ERFAHRE MEHR
Kohl im Ayurveda Aromatisch, kräftigend und immunfördernd: Kohlgemüse ist ein wichtiger Bestandteil des Ayurveda-Speiseplans in der kalten Jahreszeit. Kohl ist ein typisches Wintergemüse – allerdings laut dem Ayurveda für manche Menschen nur schwer zu verdauen. Aber Kohl ist nach der westlichen Ernährungslehre gesund und bringt viele Vorteile. Er ist vielseitig und lecker. Kohl liefert unserem
Gemüseeintopf mit Weißkohl ERFAHRE MEHR
Balance mit Ayurveda Balance mit Ayurveda Jeder spricht davon, aber was heisst es eigentlich “in Balance” zu sein? Im Ayurvda gibt es dafür eine ganz einfache grundlegende Erklärung, was es bedeutet, in Balance zu sein. Im Ayurveda nennt man den Zustand der Balance von Körper, Geist und Seele Gesundheit. Ja, ganz einfach Gesundheit! Aber das
Balance mit Ayurveda ERFAHRE MEHR
Dieses Mantra hilft mir, meine innere Mitte wiederzufinden. Manchmal kommen wir in unserem Leben ins “Strudeln”. Wir wissen nicht mehr wohin, fühlen uns verzweifelt – nicht in der Lage mit den Herausforderungen umzugehen.Das Mantra, das ich hier beschreibe hilft dir, rasch mit solchen Situationen umzugehen, um wieder klar und in deiner Mitte zu sein. Das erste
Ein Mantra für Deine innere Mitte ERFAHRE MEHR
Handbuch der ayurvedischen Rasayanas Hier eine Buchempfehlung von uns. Es geht um die ayurvedischen Rasayanas. Rasayanas sind Kräuter- und Mineralstoffmischungen, die nach den Ayurveda-Texten helfen sollen: die ursprüngliche Ordnung des Organismus zu erhalten, Jugendlichkeit zu bewahren und den Alterungsvorgang aufzuhalten oder umzukehren, das Immunsystem zu stärken, gegen schädliche Einflüsse resistenter zu werden. Das Wort Rasayana
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Paprikagemüse mit ayurvedischen Gewürzen und Chapati Chapati 600 g Vollkorn Dinkelmehl 200 ml Wasser 1 Tl Steinsalz 1 Tl Ghee Alle Zutaten miteinander mischen und so lange kneten bis der Teig eine weiche Konsistenz hat. (Ohrläppchen Konsistenz) Den Teig mit Folie abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Kleine Kugeln formen, dünn ausrollen und in
Paprikagemüse mit ayurvedischen Gewürzen und Chapati ERFAHRE MEHR
Ich spüre den Unterschied… Ich spüre etwas und dann zweifle ich…macht das jetzt Sinn, was ich spüre? Ist das gut? Ist es real?Dann frage ich ich mich: Was spüre ich, wo kommt es her, wer spricht da in mir? Ist es meine Intuition, mein Bauchgefühl, oder ist es vielleicht mein Ego?Ich versuche es zu verstehen,
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Gemüsesuppe mit Miso und Sojasauce Eine Miso-Suppe ist ein typisch japanisches Gericht, dass Du dort praktisch an jeder Straßenecke und zu jeder Tageszeit essen kannst. Die Suppe ist ein wunderbares Gericht, dass Du als Hauptspeise aber auch sehr gut als Vorspeise bei einem Menü nehmen kannst. 2 El Sesamöl 2 cm Ingwerknolle kleingehackt 1 Zwiebel
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Lassi mit Mango und Hagebuttenpulver Kennst du Lassi? Es handelt sich dabei um ein Getränk, das besonders im Ayurveda sehr beliebt ist. Warum? Ganz einfach: Lassi hat die Eigenschaft, dass es alle Vorteile von Joghurt in sich vereint, aber ohne dessen Nachteile . Joghurt ist ja eigentlich sehr gesund, aber nur in Maßen. Milchsäurebakterien verwandeln
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Heißes, abgekochtes Wasser zu trinken, schwemmt Schlackenstoffe aus dem Körper – ein Geheimtipp im Ayurveda. Koche morgens 1 – 2 Liter Wasser 10–15 Minuten lang. Falls es sehr kalkhaltig ist, filtere es mit einem Kaffeefilter und fülle es in eine Thermoskanne. Trinke das Wasser über den Tag verteilt in kleinen Schlucken. Bei aktuellem Vata Überschuss
Heisses Wasser – eine einfache Zutat für ein gesünderes Leben ERFAHRE MEHR
